【農家のレシピ】春キャベツで。ロシアのキャベツロールのトマト煮込み
【甘～くなってきた春キャベツで、たまにはこんなロシア料理など。】 こんにちは。だんだん寒さが緩んできて、お散歩をするのも楽しみになってきました。 野原では人間より一足早く、草花が春を感じて、はいつくばるように若い緑を輝かせています。 さて、なぜ春キャベツは甘くて美味しいのでしょうか？ 今出回っているキャベツは、すべて冬越しさせたもの。冬の寒さに当たると、「やばい！枯れないようにしなきゃ！」と葉の中...
おへレポ
【お店】恵那駅すぐの「ひかり食堂」に初潜入！今までスルーしていたことを後悔した。
｜恵那・中津川の名店百選vol.6 ひかり食堂 おへマガ編集部が勝手な好みで選ぶ恵那・中津川の名店百選シリーズ。 第6回は、恵那駅近くにある「ひかり食堂」です。 いつか、いつか・・・と、近くを通たびにずっと気になっていたこのお店。 外からは店内の様子が分からず、果たしてやっているのかも分からず、ひとりで入るのには少し勇気がいる。（知らないローカル店に入るのは私たちもドキドキするのですよ。） と思っ...
【お店】ゆで卵食べ放題！恵那・上矢作町の「たまごや喫茶らんらん」
｜恵那・中津川の名店百選vol.3 たまごや喫茶らんらん おへマガ編集部が勝手な好みで選ぶ恵那・中津川の名店百選シリーズ。 第3回は、恵那市上矢作町にある「たまごや喫茶らんらん」。 卵の看板が目印！ライダーさんにも大人気のお店です。 モーニングやお昼時はいつも満席。 ちょっと時間をずらしても混んでいるので、食べられるかは運次第？！ ｜ゆで卵が食べ放題！ お店に入って、お水とおしぼりと一緒に運ばれて...
【お店】地域の八百屋さん！中津川本町の「ないき商店」／お客さんに嘘をつかない商いを。
｜地元に愛され続けるマチの商店 大型スーパーが増え、商店街や地域にあるお店で買い物をする機会はすっかり減ってしまった現代。 最近、お店の人と話をしながら旬のもの・今日のイチオシを買ったのは、いつだっただろう。 「外は暑いら〜！はよ入り！」 取材に伺った日は連日続いた猛暑の真っ只中。 35度を超えるであろう気温の中、首にタオルを巻き、汗を流しながらむかえてくださった内木夫婦。 中山道中津川宿の本町で...
【地域】ドローンで撮影した恵那・笠置の栃久保棚田がなんだか島っぽい！
｜空から撮影した栃久保棚田 ドローンを使って撮影した栃久保棚田の写真が届きました！ 「おおおー！なんか島っぽい！！」 写真下は木曽川。 恵那市は約80%が森林なのですが、この写真を見ると改めて山に囲まれている地域だな〜と感じます。 ちなみに栃久保棚田は江戸時代からあるそう。 山に囲まれたこの斜面に、手で石を積んでた田畑をつくったって、これもう凄すぎませんか。 普段は見ることができないアングルから地...
【お店】中津川の本町にある居酒屋「二合半」が好きすぎて好きすぎて。
おへマガ編集部が勝手な好みで選ぶ「恵那・中津川の名店百選」シリーズをはじめようと思います。 一緒にお店を開拓してくれる方も同時募集！（自腹ですが。） ｜恵那・中津川の名店百選vol.1「居酒屋 二合半」 中津川の本町通りにある居酒屋二合半。 編集部ソノハラ、この半年プライベートな飲みはここにしか行っていません。 （ここを紹介したくてシリーズを始めた様なもの！） 店内は、カウンター９席、奥座敷14席...
【泊まる】1日1組限定。農村景観日本一！恵那市岩村町にある農家民宿「丸屋」
｜田舎でただただ、のんびりと過ごしたい。 岐阜県恵那市岩村町の富田地区。 農村景観日本一と言われる田園風景が広がる“日本のふるさと”に、 1日1組限定の農家民宿があるのをご存じですか？ 築200年ほどの古民家を改装した「農家民宿 丸屋」さん。 10年ほど前から宿を営まれています。 庭で採れる野菜を使ったおかず、自家製のゴマ豆腐、郷土料理など 季節に合わせた手作りの田舎料理にリピーターさんも多いそう...
【地域】5・6年生を合わせて7人。串原小学校で特別授業『マチのよさを届けるガイドブック作り』をしてきたよ！
｜おへマガ編集部、特別授業！恵那市立串原小学校に行ってきました 全校生徒30人の恵那市立串原小学校。 小さくてあったかい小学校で、おへマガ編集部・特別授業を開催してきました！ きっかけはなんと、以前おへレポで紹介した「えなぷらり」の記事。 投稿を見た串原小学校の先生から「授業に来ていただけませんか？」とメッセージをいただいたのです。（！！！） 『ふるさとを愛し、夢を持ち、元気でたくましい子』を教育...
【スイーツ】贅沢！恵那寿やのかき氷・桃フレッシュは、ひんやりした桃を丸ごと食べてるみたい
｜この夏、絶対に食べたい！老舗和菓子屋のかき氷 栗きんとんで有名な「恵那寿や（すや）」さんですが、 一部店舗の喫茶コーナーにて、各店舗限定のかき氷があるのを知っていますか？ 観音寺店・神明店限定のかき氷「桃フレッシュ」が、今年もはじまりました。 編集部女子、この日をワクワクしながら待っていましたよ！ 待ちきれなくて、お店に問い合わせをしちゃったぐらい。 香りが良く、柔らかい桃の果肉と桃シロップがた...
【お店】恵那・岩村町にある「居酒屋 殿」の日替わりランチ定食がこのボリュームで安すぎてうますぎる！
｜平日20食限定！岩村人イチオシの居酒屋ランチ 素敵なご夫婦で営む、アットホームな雰囲気の居酒屋殿。 味はもちろんのこと、メニューの多さと料理のボリュームが特徴的な居酒屋さんです。 特にすごいのは、平日20食限定の日替わりランチ！ びっくりするほどのボリュームでなんと650円！ 毎日Facebookページで「本日の日替わりランチ」を紹介しているので、 チェックして食べにいこうー！ さんま焼定食。昼...